Baby Spinat

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Echter Spinat ist eine geschätzte Nahrungspflanze. Junge Blätter können roh als Salatzutat verwendet werden. Häufiger werden die Blätter gekocht als Gemüse verzehrt

Beschreibung

Der Babyspinat ist eine einjährige krautige Pflanze persischer Herkunft mit einer roten Wurzel am Hals. Die Basalblätter sind fleischig, mit einem 5-10 cm langen Blattstiel und einer 10-20 cm langen glatten oder blassen Blattspreite Red Giant, die vor der Freisetzung der verzweigten Blüte zu 20-30 cm rosigen Rosetten zusammengefasst sind.
Der Babyspinat ist eine eher rustikale Pflanze, da viele Schädlinge nicht in der Lage sind ihn im Herbst-Winter anzugreifen, wenn die Temperaturen eher niedrig sind. Der Anbau erfolgt nach der Spezifikation für “Anbau von Integriertem Pflanzenschutz” und nach biologischem Verfahren.

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