ÜBER UNS
Terramore ist eine Erzeugergenossenschaft, die sich auf den Anbau von Obst und Gemüse insbesondere auf die Produktion von Kopf- und Schnittsalaten (oder Baby-Leaf) spezialisiert hat, die 80% des Umsatzes ausmachen. Diese Produktion zielte bis vor einigen Jahren auf die spezialisierte Industrie im vierten Marktsegment ab. Heute arbeitet Terramore sowohl mit Unternehmen aus dem vierten Marktsegment als auch mit Unternehmen zusammen, die auf dem nationalen und internationalen Frischmarkt tätig sind. Die Genossenschaft Terramore produziert hauptsächlich Rucola, Endivie und Kopfsalat, die sie auf anspruchsvolle und expandierende Frischmärkte in Italien und nach Nordeuropa vertreibt. 49% der Produktion gehen ins Ausland (Frankreich, Deutschland, Schweiz, England und Dänemark).
Die Verarbeitung und der Anbau der Flächen erfolgen unter Beachtung des integrierten Landbaus und beruhen auf den klassischen agrotechnischen Grundlagen. Auch zertifizierter biologischer Anbau wird betrieben.
Verhaltenskodex
LIEBE ZUR ERDE
Wir sind Landwirte und der Erde sehr verbunden, wir wenden uns jeden Tag an sie, um davon zu leben. Aus diesem Grund bemühen wir uns sehr, die Gesundheit und die Fruchtbarkeit der Böden zu erhalten, der Ressourcenverschwendung vorzubeugen und die Abfallerzeugung zu begrenzen.
Gemeinschaftliches Ziel
Unser Hauptziel besteht darin, den Erzeugnissen der Mitglieder einen Mehrwert zu verschaffen, und zwar sowohl durch die Vermarktung der fertigen Erzeugnisse als auch durch die kontinuierliche Versorgung der italienischen und internationalen Verbrauchermärkte, sowie die Senkung der Produktionskosten und die Erzielung von Größenvorteilen beim Einkauf von Rohstoffen für die Produktion.
ZERTIFIZIERUNG
Auf dem Weg des Wachstums und der Qualifizierung des Unternehmens zur Gewährleistung der Verbraucher- und Produktqualität hat TerrAmore Produktzertifizierungen erhalten, die jährlich erneuert werden.
Global GAP
Globalgap (G.A.P. good agricultural practice) definiert Standards für Produkte aus den Gruppen Obst und Gemüse. Die Standards umfassen im Wesentlichen die landwirtschaftliche Produktionsstufe bis hin zum unverarbeiteten Produkt.
Die Abkürzung GAP steht für Gute Landwirtschaftliche Praxis.
Global Gap ist vor allem eine Business-to-Business Initiative.
Als ihr Hauptziel wird die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit gesehen, indem sie die Einhaltung von Minimalstandards gewährleistet. Der Fokus liegt auf der konventionellen Landwirdschaft.
Bios
Terramore hat 70 Hektar für die ökologische Landwirtschaft.
Wir haben die Bios zertifizierungssystem. Die Zertifizierung dient dazu, dass das Vertrauen, welches die Konsumentinnen in die Lebensmittel setzen, nicht in betrügerischer Absicht missbraucht werden. Bios untersteht hinsichtlich der Amtsaufsicht den Lebensmittelbehörden der einzelnen Bundesländer.
Leaf Marque
Leaf Marque (linking environment and farming) ist eine der führenden Organisationen zur Förderung nachhaltiger Landwirtschaft und nachhaltig erzeugter Lebensmittel. Sie unterstützt Landwirte bei der Aufgabe, qualitativ hochwertige Nahrungsmittel mir Sorgfalt und nach hohen Umweltstandards zau produzieren, die im Handel mit dem Leaf Marque Logo gekennzeichnet sind. Die Leaf Marque ist ein Sicherungssystem, das nachhaltig angebaute Produkte auf Basis der Leaf Integrierten Farmmanagement (IFM)- Prinzipien anerkennt. Alle durch Leaf zertifizierten landwirtschaftlichen Betriebe werden unabhangig überprüftm um sicherzustellen, dass die Lebensmittel im gesamten Betrieb gemäß strenger Umweltstandards hergestellt werden.
QS
Qs ist eines der weltweit größten Inspektionssysteme für Lebensmittel, das jede Etappe der Produktkette von Anbau über Verarbeitung, Verpackung bis hin zum Verkauf abdeckt. Qs wurde 2001 für Fleisch und Fleischerzeugnisse konzipiert und wurde 2004 auf Obst und Gemüse ausgeweitet. Das Qs Prüfzeichen steht für frische Lebensmittel und Transparenz in allen Produktionsstufen, von der Herstellung über die Verarbeitung bis zum Handel. Die Kontrolle durch das QS Prüfsystem bezieht sich auf Obst und Gemüse.
Diese Prüfung durch die QS Qualität und Sicherheit GmbH zählt zu den in Deutschland führenden Kontrollsystemen.
Sedex member B
Die weltweit bekannte Sedex (Supplier Ethical Data Exchange) bietet ihren Mitgliederen die Möglichkeit, Kunden und Partnern Informationen zu sozialen und ethischen Prozessen detailliert darzulegen. Ziel ist es, über die gesamte Lieferkette hinweg für mehr Transparenz und Sicherheit zu sorgen.
