Romana Salat

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Beschreibung

Der römische Salat gehört zur botanischen Familie der
Korbblütler. Da vom botanischen Salat ausschließlich die
Blätter verzehrt werden, gehört er zum Blattgemüse. Für
den knackigen Salad gibt es diverse Zweitnamen, wie vor
allem Romana, Römischer Salat, Spargelsalat, Kasseler
Strünkchen oder Sommerendivie. Viele kennen ihn
außerdem als Kochsalat, ein Titel, der deutlich ausdruckt,
dass man mit Römersalat keineswegs nur Rohkost
zubereiten kann.

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