Kerbel

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Beschreibung

Kerbel ist eine Pflanzenart, die zur Gattung Kerbel in der
Familie der Doldenblutler (Apiaceae) gehört. Bekannt ist vor
allem seine Kulturform die als Suppenkraut und Gewürz für
Gemüse oder Salate verwendet wird. Kerbel findet
hauptsächlich Verwendung als Würzkraut. Er hat feines
ätherischnes Aroma und wird vor allem in Suppen, Salaten,
Saucen und Kräuterbutter gebraucht.

Zusätzliche Information

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